“La Fresca” y «El Automático» tienen nuevo dueño
Gabriel López ha adquirido dos bares en la calle Argumosa, «La Fresca» y «El Automático», y se convierte en un nuevo hostelero y vecino del barrio de Lavapiés. Con su experiencia como gestor de empresas hosteleras sabe que no es un sector fácil en el que se pueda sobrevivir cómodamente; hay que trabajar día tras día con cariño e ilusión.
El antiguo local conocido como “La Fundamental” adquiere un nuevo nombre y estilo. El espacio de la calle Argumosa nº12 pasa a llamarse “La Fresca”, un bar de cervezas, tapas y comida donde se puede beber y comer de manera informal. Un nuevo local donde compartir se convierte en un eje primordial, con mesas altas para que todos puedan encontrar su sitio para tomar algo, ya vayas solo, en pareja, con amigos o con familia.
El nombre de “La Fresca” surge por su cerveza, bebida que siempre sirven bien fría, incluso en los meses de más calor. Los barriles de cerveza son guardados en cámaras frigoríficas donde se conservan frescas gracias a un sistema que enfría las bebidas por debajo de 0 grados sin congelar el líquido.
En cuanto a su carta, ofrecen una variedad de platos típicos españoles y de otros países: tacos, ceviche, huevos rotos, etc. No es una carta cerrada, siempre buscan nuevas opciones y explotan la creatividad del equipo de cocina buscando innovación.
